أظهرت دراسة جديدة أن النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من النترات كالتي توجد في الشمندر “البنجر” يحسن القوة العضلية سواء لدى الرياضيين أو من يعانون من قصور القلب ويمكن استخدامه كعلاج لفشل القلب.
وأظهر العلاج باستخدام الشمندر تحسنا لدى مرضى فشل القلب بعد ثلاثة أشهر من شرب العصير وممارسة تمارين المقاومة الرياضية من الأطعمة الغنية بالنترات غيرالشمندر مثل السبانخ والخضراوات الورقية ومنها الجرجير والكرافس.
ووجد الباحثون خلال الدراسة التي نشرت في مجلة “الدورة الدموية” وأعدها باحثون من كلية الطب في جامعة واشنطن أنه أثناء ممارسة الرياضة يتم تحويل النتراتإلى أكسيد النتريك ولذلك تأثيرات مفيدة على ضغط الدم وأمراض القلب والشرايين.
وأشار الباحثون إلى أن عملية تحويل النترات إلى أكسيد النتريك تتم أيضامع التنفس الجيد وزيادة الأكسجين عند ركوب الدراجات أو المشي أو السباحة كما افترضواأن مرضى قصور القلب يمكنهم الاستفادة بطرق مشابهة للرياضيين.
وفشل أو قصور القلب حالة يكون القلب فيها ضعيفا ويفقد تدريجيا القدرةعلى ضخ الدم ويغلب على المريض الشعور بالتعب وضيق التنفس ما يجعل النشاط اليومي صعبا.
