-
APO NEWS - 08 أفريل 2025 - على الساعة :16:36
تصدرت الأكلة الجزائرية الشهيرة "الكارنتيكا" قائمة أفضل أكلات الشارع في العالم لشهر أفريل 2025، متفوقة بذلك على العديد من الأكلات العالمية الشهيرة مثل "التاكوس" المكسيكي و"الطعمية" المصرية.
وحسب تصنيف نشره الموقع المختص "تاست أطلس" يوم أمس الاثنين على حسابه في منصة "إكس"، احتلت "الكارنتيكا" المرتبة الأولى ضمن قائمة أفضل 50 أكلة شوارع في العالم، ما يعكس مكانتها البارزة في عالم المأكولات الشعبية. كما حلت أكلة "المحاجب" الجزائرية في المرتبة الـ 41 ضمن نفس التصنيف، مما يبرز التنوع والثراء الثقافي في المأكولات الجزائرية.
تعد "الكارنتيكا" أكلة شعبية جزائرية ابتُكرت في مدينة وهران، وتعرف أيضًا باسم "الحامي" نظرًا لتفضيل تناولها ساخنة. وتحضر من الحمص المطحون والماء والبيض، وتُقدم غالبًا مع إضافة الكمون والهريسة لإضفاء نكهة مميزة، مما يجعلها من الأكلات المفضلة في الشارع الجزائري.
